原文载于《衡水学院学报》年第6期

作者简介：唐艳（－），女，陕西安康人，上海震旦职业学院教育学院，讲师。

摘要：董仲舒不仅把饮食指向仁义道德和礼乐制度的实践层面，而且上升到了自然神论和精神信念层面。他在“天人感应论”“阴阳五行论”的前提下，以“天”为本源，以“食”为载体，从天道运行的法则和规律中探寻养生智慧。天不言不语，万物看似自生自长，实则由天所主宰。董仲舒在养生和天意之间投射了一道隐蔽的认知防线，唯君子谨慎察物，有洞析事物的敏感性和判断力，才能真正明白参天取食的智慧。董仲舒是天道的大翻译家，将抽象晦涩的玄妙之理，转化为直观性、实践性的生活内容，实则是在构建人们饮食思维中的天道观念。“感念”与“中和”是董仲舒十分强调的饮食要求。天赐人以物，人必感念神的恩泽，循天择食祭祀，以表对天的思念和敬畏。“中和”是天地阴阳平衡的最佳状态，不仅是天道人道之根本，还是人自我修养、养生长寿之根本。故饮食有节，劳逸有度，才能得天地之泰，延年益寿。董仲舒的饮食养生思想，是从天人感应论、阴阳五行论中催生出的理论产物，融合了中医学、阴阳学、天道学、五行学说的理论精华，通过“食”与“天”的紧密联结，彰显汉代天人哲学的深刻内涵。

关键词：董仲舒；君子；养生；饮食；天人感应；中和

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“君子”堪称儒家设计的经典人格，《白虎通义·号》曰：“或称君子者何？道德之称也。”[1]48贤能尚德是君子的特质，修身养德是君子的“必修课”。《礼记·礼运》曰：“饮食男女，人之大欲存焉。”[2]“食”乃人大欲之一，也最能用来考验本能与德性之间的张力，“吃”关切人的伦理底线和品德贵贱。“吃”是本能，而“如何吃”则是文化。“夫礼之初，始诸饮食”[2]。“食礼一体”是中国特有的饮食思维，先秦礼乐制度与饮食活动紧密相关，饮食与生命、个体成长、婚嫁、繁衍、族群和社会，生物链般牵系在一起，不断催生出一系列的礼乐文明。儒家先贤把饮食之“养”与礼乐之“治”相融合，孔子、孟子和荀子都在试图把“吃”变成社会学、政治学和伦理学的话题，这是中国性情哲学的应有之义。直到董仲舒，饮食不仅指向仁义道德和礼乐制度的实践层面，而且上升到了自然神论和精神信念层面。他以“天”为本源，以“食”为载体，从天道运行的法则和规律中探寻君子的养生智慧。

一、“吃”的传统解读

一个民族对食色之欲的态度和处理方式，占据着文化的重要部分。《孟子·告子上》曰：“食、色，性也。”[3]饮食男女，乃人之天性。古人对男女两性问题保守内敛，甚至停滞、堵塞，而对“饮食”的

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